Om Musling Bistro

Musling Bistro laver mad af frisk og bæredygtig fisk, skaldyr og grønt

Fisk som er fanget med net og line for at skåne miljøet

Økologisk og biodynamisk grønt fra dygtige landmænd

Og en kødret fra et dyr, der har levet godt

Vi serverer rene vine – naturligvis

Drinks, cocktails og andre drikkevarer af høj kvalitet

Musling Bistro er indrettet af Space Copenhagen og udsmykket af Henrik Vibskov

Musling Bistro blev i 2018 tildelt en Bib Gourmand af Michelin Guide – og igen i 2019

Følg Musling Bistro på Instagram

Ceviche og østers!⁣
Foto af @astridandersenb.⁣
#muslingbistro #musling #østers #ceviche #oysters #fish #seafood #restaurant #copenhagen #foodie #food #instafood
Skal du med på @heartlandfestivaldk? Bliv en del af Muslings team og få fri adgang til festivalen. For tredje år i træk laver vi en vin og skaldyrsbar, og vi har brug for et dejligt hold af frivillige til at skabe gode oplevelser for festivalens gæster. Er du interesseret, så skriv en mail til Birk Voss på muslingatheartland@gmail.com - eller find mere info på vores Facebook side. ⁣
#muslingbistro #musling #heartland #heartlandfestival #frivillig #festival #volunteer #vinogskaldyr #seafood #wine #bar #restaurant #egeskov
Stegt slethvar med fiskefumé, estragonolie, palmekål og fermenteret svampeboullion.⁣
#muslingbistro #musling #slethvar #brill #fisk #fish #seafood #instafood #food #foodie #restaurant #copenhagen ⁣
⁣
På Musling Bistro laver vi ikke bare mad af frisk og bæredygtig fisk og skaldyr, men også masser af grønt! Som de her små fine spæde kålskud fra @Birkemosegaard⁣
#muslingbistro #Musling #greens #veggies #vegetables #kål #cabbage #birkemosegaard #food #cooking #instafood #seasonal #local
Stenbiderrogn ❤
#muslingbistro #musling #stenbiderrogn #stenbider #lumpfishroe #roe #fish #seafood #restaurant #food #foodie #instafood #season #local #denmark
Grillet halv hummer med grønkål og smør.⁣
Foto af @taylornoel6661⁣
#muslingbistro #musling #hummer #fisk #skaldyr #lobster #fish #seafood #restaurant #foodie #instafood #copenhagen #winebar
Dumplings in the making! Med taskekrabbe & rejebouillon. ⁣
#muslingbistro #musling #dumplings #taskekrabbe #fish #seafood #cooking #chef #kitchen
Ny dessert på kortet! Bagt citrontærte lavet på sorte citroner og serveret med birkes-is. Kreeret af dessertkok @soren_scheel.⁣
#muslingbistro #musling #dessert #tærte #lemon #lemonpie #pie #icecream #sweets #pastry #food #foodie #instafood #sunset