Om Musling Bistro

Musling Bistro laver mad af frisk og bæredygtig fisk, skaldyr og grønt

Fisk som er fanget med net og line for at skåne miljøet

Økologisk og biodynamisk grønt fra dygtige landmænd

Og en kødret fra et dyr, der har levet godt

Vi serverer rene vine – naturligvis

Drinks, cocktails og andre drikkevarer af høj kvalitet

Musling Bistro er indrettet af Space Copenhagen og udsmykket af Henrik Vibskov

Køkkenet har åbent non-stop 12 – 22 tirsdag til lørdag

Følg Musling Bistro på Instagram

Makrel med kombu, tomatdashi og tørret ræddike
#muslingbistro #musling #makrel #fisk #fish #seafood #food #foodie #instafood #mackerel #testkitchen
Det er Oyster Trophy Week! Det betyder at østers bliver fejret med arrangementer over hele landet. På onsdag kan du komme forbi Musling og lære at åbne din egen østers fra 15-16. Du kan også komme forbi Østers Happy Hour tirs-lør fra 15-18 og nyde 6 stk. for 100 kr. 
#muslingbistro #musling #oysters #oystertrophyweek #oysterweek #østers #fish #seafood #food #instafood #foodie #foodporn
Du er altid velkommen til at komme forbi baren til en enkelt 🥂 -  eller slut middagen af med en cocktail fra kortet 🍹. #muslingbistro #musling #cocktails #bar #bartender #winebar #alcohol #restaurant #copenhagen #drinks #drink #glass #bottles
Ingwer giver Munchies gode råd til lækker, su-venlig mad. Find link til hans kloge ord og fine opskrift i @munchiesdk's bio. Foto: @amanhjee
#muslingsbistro #musling #bistro #muslinger #munchies #recipe #interview #magazine #fish #seafood #foodie #instafood #chef #headchef
Den flotte hamachi, som vi bruger til sashimi. Fisken kommer fra et bæredygtigt opdræt i Thy, hvor den lever under kontrolleret forhold, der garanterer en frisk, fersk fisk fri for pesticider. 
#muslingbistro #musling #hamachi #yellowtail #fish #seafood #sashimi #økologisk #opdræt #thy #local #food #foodie
Dampet spidskål, peberrod og dild.
#muslingbistro #musling #spidskål #peberrod #dild #veggies #greens #sideorder #cabbage #restaurant #food #Instafood #instagood #foodie #vegetarian  #sideorder #copenhagen
Udenfor er det efterår, men indenfor har vi varme og hygge, god mad, masser af vin, og søde tjenere. Og så gør det jo ikke noget, at himlen er lidt grå... ❤🥂🐟
#muslingbistro #musling #muslingpeople #restaurant #hygge #fish #seafood #winebar #wine #waiters #indreby #copenhagen
Man skal altid huske at tjekke sideorders ud! Confiteret knoldselleri med hasselnød og citronemulsion. 
#muslingbistro #musling #sideorder #veggie #vegetables #celery #celeriac #hazelnut #restaurant #copenhagen #indreby #israelsplads #torvehallerne