Rejer Og Pasta Opskrift

Spa­ghet­ti med ti­ger­re­jer i to­mat­flø­de­sovs.

Dette er en virkelig let og velsmagende opskrift på pasta med rejer. Der kan ændres på retten på utroligt mange måder, så den lige præcis passer til din familie.

Ingredienser til 4 personer:

• 275 gr tigerrejer
• 333 gr spaghetti
• 4 fed hvidløg
• 1,5 stk. rødløg
• 1,5 stk. rød peberfrugt
• 1,5 dl. hvidvin
• 1,3 spsk. tomatpure
• 2,5 tsk. paprika
• 0,5 tsk. chiliflager
• 1,5 spsk. akaciehonning
• 3,5 dl. madlavningsfløde
• salt/peber

Således skal du gøre for at fremtrylle den bedste ret:

• Kog spaghetti efter pakkens anvisning.

• Hak rød og hvidløg fint.
• Skær rød peber i små tern.
• Varm en pande med smør eller olie.
• Der tilsættes først løg og hvidløg, lad det sautere til det bliver blødt.
• Tilsæt tigerrejer og lidt tørret chili. Lad det stege indtil tigerrejerne er færdige og har fået farve over det hele.
• Tag tigerrejerne op og læg dem på en tallerken.
• Tilsæt rød peber til løgene og lad det sautere et par minutter.
• Tilsæt hvidvin og lad det simre ca. 2 minutter, så alkoholen fordamper.
• Tilsæt fløde, en smule tomatpure, paprika og akaciehonning.
• Dræn spaghettien (gem noget af pastavandet).
• Tilsæt spaghetti og de stegte tigerrejer og lidt af pastavandet.
• Lad det hele simre i cirka 3-5 minutter.
• Smag til med salt og peber.
• Server gerne med frisk revet parmesan på toppen.

Dette tekstindhold var skrevet med støtte fra Perlen Odense. Hos Perlen Odense kan du shoppe blandt et stort og flot udvalg af Dagmarkors produkter. Uden støtten fra Perlen Odense kunne denne hjemmeside ikke findes.